Anguria

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anguria: Pianta annuale con frutto voluminoso e dalla forma rotondeggiante, l'anguria è un frutto spontaneo proveniente probabilmente dall'antica Africa.La sua antica origine sembra esser confermata dal ritrovo del frutto nelle tombe dei faraoni, ove veniva utilizzato come sostentamento per la vita dell'aldilà.L'anguria, detto anche cocomero, è una pianta a ciclo vegetativo appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae.Il frutto presenta una forma varia, dalla sferica all'ovoidale,una buccia di colore verde, una polpa di colore rosso dal sapore dolce.Anche le dimensioni del frutto sono variabili passando dalle varietà ibride con il frutto piccolo dal diamentro di 20 cm circa, alla varietà vulgaris maximus dalle dimensioni grossissime.Il frutto dell'anguria predilige il clima temperato-caldo e per dare buoni risultati necessita di calore e luce in abbondanza.Formata per il 90% d'acqua, l'anguria presenta ugualmente un discreto quantitativo di zuccheri e di sali minerali quali il potassio ed il magnesio particolarmente indicati per combattere il senso di spossatezza che assale durante le giornate afose dell'estate.  condividi